Bizcocho de manzana y yogur: ¡Un delicioso postre que seguro conquistará a todos!
Ingredientes
- 3 huevos
- 250 g de harina
- 2 yogures naturales
- 150 g de azúcar
- 80 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura
- 2 manzanas grandes
Preparación
1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añadimos el aceite y los yogures y mezclamos.
4. Tamizamos la harina con la levadura y lo incorporamos a la mezcla anterior.
5. Pelamos y troceamos las manzanas en cuadraditos y las incorporamos al resto de la mezcla.
6. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos durante 30 minutos.
Consejos
Para conseguir un bizcocho más esponjoso, es recomendable que en lugar de usar harina normal, utilices harina con gluten.
Además, para un toque más dulce, puedes añadir un poco de canela o de azúcar moreno a la mezcla.