Bizcocho de Naranja es uno de los postres más populares de la cocina española. Se prepara con una mezcla de harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y zumo de naranja. El resultado es una deliciosa tarta suave, con un sabor dulce y agradable. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como postre o como una merienda para los niños.
Ingredientes
- 200 gr de harina
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 125 ml de aceite de oliva
- 200 ml de zumo de naranja
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
Lo primero que hay que hacer es mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar y levadura. Una vez que estén bien mezclados, agregamos los huevos, el aceite de oliva y el zumo de naranja. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Finalmente, añadimos la canela en polvo para darle un toque especial al bizcocho.
Horneado
Una vez que tenemos la masa lista, la vertemos en un molde engrasado con aceite de oliva y horneamos a fuego medio durante unos 40 minutos. Para comprobar si está listo, pinchamos el bizcocho con un palillo de dientes. Si sale limpio, significa que está listo.
Decoración
Una vez que el bizcocho está listo, podemos decorarlo con un glaseado de azúcar glass. Para hacerlo, mezclamos 200 gr de azúcar glass con el zumo de una naranja y lo vertemos sobre el bizcocho. Finalmente, podemos decorarlo con unas rodajas de naranja y listo.
Servir
El Bizcocho de Naranja se puede servir tanto caliente como frío. Es un postre ideal para los niños, ya que es delicioso y saludable. Además, se puede servir como una merienda o para acompañar un café.