Brocheta de Pescado es una deliciosa receta que combina ingredientes tradicionales y modernos para crear un plato único y delicioso. Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. La brocheta de pescado se prepara con filetes de pescado blanco, cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. El resultado es una receta nutritiva y sabrosa que es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 2 filetes de pescado blanco
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Corte el pescado en cubos de 1 pulgada. Luego, córtelos en cubos pequeños. Pique la cebolla y el pimiento rojo en trozos pequeños. Deseche los tallos y las semillas del pimiento.
Paso 2
En un tazón, mezcle los cubos de pescado con la cebolla y el pimiento. Agregue los tomates y el aceite de oliva. Mezcle bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados. Agregue el vinagre, sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Coloque los ingredientes en una brocheta de madera. Intente poner los ingredientes en la misma brocheta para que se cocinen uniformemente. Coloque la brocheta en una sartén con aceite y sofría a fuego medio durante 10-15 minutos, dándole vuelta a la brocheta de vez en cuando.
Paso 4
Una vez que la brocheta de pescado esté lista, retire del fuego y sirva caliente. Esta receta es perfecta para servir como acompañamiento de una comida principal o como plato principal. Puede servirse con arroz, ensalada o verduras.