Brownie Cheesecake: la mezcla perfecta de dos delicias
El brownie cheesecake es una mezcla perfecta entre un brownie tradicional y un cheesecake. Esta combinación de dos delicias se ha convertido en una de las recetas más populares de los últimos años.
¿Qué es el brownie cheesecake?
El brownie cheesecake es una combinación de un brownie tradicional con una capa de cheesecake. El brownie se hornea en un molde para hornear y luego se cubre con una capa de cheesecake. El resultado es un postre híbrido de dos de los postres más deliciosos: el brownie y el cheesecake.
Ingredientes del brownie cheesecake
Los ingredientes para hacer el brownie cheesecake son los siguientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina
- 1/3 taza de cocoa en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 paquete de queso crema (8 onzas)
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para preparar el brownie cheesecake
Paso 1: preparar el brownie
En un recipiente grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregue el azúcar y mezcle hasta que esté completamente disuelto. Agregue los huevos uno a uno y mezcle bien. Agregue el extracto de vainilla y mezcle.
En un tazón separado, combine la harina, el cocoa en polvo y la sal. Agregue la mezcla de harina al recipiente con la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté completamente combinada. Agregue las nueces picadas y mezcle. Vierta la mezcla de brownie en un molde para hornear engrasado de 8 por 8 pulgadas. Hornee a 350°F durante 25 minutos.
Paso 2: preparar el cheesecake
En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar, el huevo, la harina y el extracto de vainilla. Mezcle bien hasta que esté completamente combinado. Vierta la mezcla de cheesecake sobre el brownie horneado y hornee a 350°F durante 25 minutos. Deje enfriar completamente antes de servir.
Conclusiones
El brownie cheesecake es una mezcla deliciosa de dos postres clásicos. Esta receta es fácil de preparar y es una gran opción para un postre de fin de semana. ¡Disfruta de esta mezcla perfecta de dos delicias!