Camarones al Ajillo es uno de los platos más ricos y fáciles de preparar. Los camarones son una fuente rica en proteínas y una excelente opción para la dieta. El ajillo se caracteriza por un sabor muy suave y dulce que combina perfectamente con el sabor de los camarones. Es una receta muy simple de preparar y con los ingredientes correctos, ¡quedarás encantado!
Ingredientes
- 1 kilo de camarones grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de perejil
- 1/2 taza de vino blanco
Preparación
- Limpia los camarones quitando la cabeza y la cola. Lava los camarones bajo agua fría.
- Pela y pica los dientes de ajo finamente.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega los dientes de ajo y deja que se doren ligeramente.
- Agrega los camarones y saltea por unos minutos.
- Agrega la sal, la pimienta, el perejil y el vino blanco. Mezcla todos los ingredientes.
- Cocina por unos 5-7 minutos hasta que los camarones estén bien cocidos.
- Sirve los camarones al ajillo calientes.
Consejos y trucos
- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar una cucharada de salsa de tomate o una cucharadita de pimentón.
- Para una versión más ligera, usa aceite de oliva light.
- Los camarones se pueden servir con arroz blanco, pasta o una ensalada.
- Si no deseas usar vino blanco, puedes usar caldo de pollo o agua.
Otras recetas
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- Camarones al Coco: Una receta exótica y deliciosa que combina camarones con coco y especias.
- Camarones al Mojo de Ajo: Una receta clásica que combina los camarones con una salsa de ajo y limón.
- Camarones al Horno: Una receta saludable que cocina los camarones en el horno con ajo y hierbas.
¡Disfruta de los camarones al ajillo! Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.