Canelones de Atún con Tomate son una de las recetas más clásicas y populares en la cocina española. Esta receta se ha hecho muy popular debido a su facilidad de preparación y su sabor. Es un plato nutritivo, completo y fácil de preparar, lo que lo hace ideal para una cena rápida y saludable. La combinación de los ingredientes, como el atún, el tomate, el queso y las especias, hace de este plato uno de los más sabrosos y nutritivos.
Ingredientes
- 200 gramos de canelones.
- 2 latas de atún.
- 1 cebolla.
- 2 tomates maduros.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gramos de queso rallado.
- 100 ml de nata líquida.
- Aceite de oliva.
- Perejil.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Para preparar los Canelones de Atún con Tomate comenzamos picando finamente la cebolla y los ajos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, añadimos los ajos y cebolla y los sofreímos hasta que estén dorados. Añadimos el tomate y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.
Mientras tanto, ponemos a cocer los canelones en agua con sal. Una vez cocidos, los escurrimos y los dejamos enfriar. Añadimos el atún y removemos bien para que se mezclen bien los ingredientes. Agregamos la nata líquida, el queso rallado y la sal y la pimienta al gusto. Removemos todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Montaje y Cocción
En una fuente de horno, vamos colocando los canelones rellenos de la mezcla de atún y tomate. Por encima, añadimos el resto de queso y un poco de perejil picado. Precalentamos el horno a 180ºC y metemos la fuente durante unos 25-30 minutos. Servimos caliente y disfrutamos de una deliciosa receta de Canelones de Atún con Tomate.
Recomendaciones
Para darle un toque diferente a esta receta, podemos añadir una cucharada de salsa de tomate o una cucharada de queso crema. También podemos añadir un poco de jamón o de chorizo para darle un sabor más fuerte. Si no te gusta el tomate, puedes sustituirlo por pimientos o calabacines.