Cerdo agridulce receta china: la receta de cerdo agridulce es una receta muy popular en China. Se prepara con carne de cerdo, salsa de soya, vinagre, azúcar y algunos otros ingredientes. El resultado es un plato dulce y agridulce con un sabor único. Es una receta muy fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo.
Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla grande picada
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de maíz en polvo
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 tazas de agua
Preparación
- Corta la carne de cerdo en cubos pequeños y colócalos en un recipiente.
- Agrega la salsa de soya, el vinagre, el azúcar, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el jengibre, la pimienta negra y el maíz en polvo.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que la carne esté bien cubierta.
- Deja reposar la carne durante 30 minutos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la carne y cocina a fuego lento hasta que esté bien cocida.
- Agrega el almidón de maíz y remueve hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
- Agrega el agua y cocina a fuego lento durante 10 minutos más.
- Retira del fuego y sirve caliente.
Conclusión
El cerdo agridulce es una receta china muy popular que se prepara con carne de cerdo, salsa de soya, vinagre, azúcar y otros ingredientes. Es un plato dulce y agridulce con un sabor único. Se prepara de manera muy sencilla y no requiere de mucho tiempo. Prueba esta receta y disfruta de una deliciosa comida china.