Tarta de queso de chocolate – Una delicia para los amantes del chocolate
¿Quién puede resistirse a una deliciosa tarta de queso de chocolate? Esta receta tradicional se ha convertido en una de las favoritas de muchos durante años. Esta receta es relativamente sencilla de preparar y seguramente te encantará el sabor y la textura.
Ingredientes
- 250 gramos de galletas digestivas
- 125 gramos de mantequilla
- 500 gramos de queso crema
- 250 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Primero, pre-calentar el horno a 180°C. Mientras tanto, triturar las galletas digestivas hasta conseguir una textura de arena. A continuación, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Colocar esta masa en un molde para tartas con papel de horno, presionar con los dedos para que quede bien aplastada y hornear durante 15 minutos.
Mientras se hornea, preparar el relleno de la tarta. Para ello, mezclar el queso crema con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, agregar los huevos, la nata para montar, el cacao en polvo y el extracto de vainilla.
Una vez la masa de galletas esté lista, verter la mezcla de queso y nata sobre la base de galletas. Volver a hornear durante 45 minutos o hasta que la tarta se haya cuajado por completo.
Presentación
Una vez la tarta esté lista, dejar enfriar antes de servir. Si se desea, se puede decorar con algunos trozos de chocolate y nueces. Esta deliciosa tarta de queso de chocolate es perfecta para cualquier ocasión.