Bollos de Cardamomo: Receta Sueca Tradicional
Los bollos de cardamomo son una receta tradicional sueca. Estos bollos dulces son muy populares durante el desayuno y se pueden disfrutar tanto calientes como fríos. Son una excelente forma de empezar el día, especialmente si se sirven con mantequilla y mermelada.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de cardamomo en polvo
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de levadura seca activa
Instrucciones
Preparación de la masa
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el azúcar y el cardamomo. Después agregue la mantequilla derretida, la leche y la levadura. Mezcle hasta que la masa se una bien. Amase la masa durante 5 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Formar los bollos
Divide la masa en 16 porciones iguales y forma 16 bollos. Coloca los bollos en una bandeja para hornear, cubrirlos con un paño y dejarlos reposar por 15 minutos.
Horneado
Precalienta el horno a 200°C. Cuando esté caliente, hornea los bollos durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados. Retira los bollos del horno y deja enfriar en una rejilla.
Servir los bollos
Los bollos de cardamomo se pueden servir tanto calientes como fríos. Se sirven con mantequilla y mermelada, pero también son deliciosos con una taza de café o té. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sueca tradicional!