Cómo hacer buñuelos
Los buñuelos son una delicia tradicional española que se puede disfrutar durante todo el año. Se hacen con masa de harina, aceite de oliva, sal y azúcar. Los buñuelos se suelen servir con miel, frutas, chocolate o crema. Si quieres preparar una rica receta de buñuelos, sigue estos pasos.
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 3 huevos
- 500 ml de agua tibia
- 50 ml de aceite de oliva
- Aceite de oliva para freír
Pasos a seguir para preparar los buñuelos
1. Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los huevos y el aceite de oliva y mezcla con una cuchara de madera. Añade el agua tibia poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante al menos media hora.
2. Formar los buñuelos
En una superficie limpia, extiende la masa con un rodillo. Corta los buñuelos con un cortador de galletas o con un vaso. Una vez cortados, ponlos en una bandeja con aceite de oliva y deja reposar unos minutos.
3. Freír los buñuelos
Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, introduce los buñuelos con cuidado. Freírlos hasta que estén dorados por ambos lados. Una vez listos, escurre el aceite sobrante con una espumadera y ponlos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
4. Servir los buñuelos
Los buñuelos se pueden servir calientes o fríos. Puedes acompañarlos con miel, frutas, chocolate o crema. También se pueden rellenar con una mezcla de queso y frutos secos. ¡Disfruta de tu delicioso plato de buñuelos!