Cupcakes a los dos chocolates son una forma deliciosa de preparar cupcakes para una ocasión especial. Esta receta es fácil de seguir y ofrece un postre con una combinación de dos chocolates diferentes. Esta receta es fácil de preparar y no requiere demasiado tiempo para prepararla. Los cupcakes a los dos chocolates se pueden servir en una fiesta o como un regalo para alguien especial.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche entera
- 3/4 taza de chocolate con leche, derretido y enfriado
- 3/4 taza de chocolate amargo, derretido y enfriado
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve.
- En otro tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
- Añada los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición.
- Agregue el extracto de vainilla y mezcle para combinar.
- Añada la mezcla de harina y mezcle para combinar.
- Añada la leche y mezcle hasta que esté completamente integrada.
- Agregue el chocolate con leche derretido y mezcle para combinar.
- Agregue el chocolate amargo derretido y mezcle para combinar.
- Divida la masa entre los moldes para cupcakes preparados previamente.
- Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje enfriar los cupcakes antes de servir.
Decoración
Los cupcakes a los dos chocolates se pueden decorar con una variedad de glaseados y adornos. Para una versión más simple, simplemente cubra los cupcakes con un glaseado de chocolate blanco y decore con una almendra picada.
Glaseado de chocolate blanco
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar glass
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chocolate blanco, derretido y enfriado
En un tazón mediano, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar glass, la leche y la vainilla y bata hasta que esté completamente combinado. Agregue el chocolate blanco derretido y mezcle hasta que esté completamente integrado. Cubra los cupcakes con el glaseado y decore con almendras picadas.