Halva de Tahine es un postre árabe típico que se prepara con harina de sésamo. Esta receta, de origen turco, es muy popular en muchos países árabes y también en el Cercano Oriente. Se prepara con una mezcla de tahine (una pasta de sésamo), azúcar, miel, nueces, almendras y algunas especias como la canela.
Receta del Halvah o Halava
Para preparar el halva de tahine necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de tahine (pasta de sésamo)
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de miel
- 50 gramos de almendras picadas
- 50 gramos de nueces picadas
- Una pizca de canela en polvo
En primer lugar, calienta la tahine en una sartén a fuego bajo durante unos 5 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se queme. Después añade el azúcar y la miel y remueve hasta que se disuelvan. Por último, añade las almendras y las nueces picadas y remueve bien. Retira del fuego y añade una pizca de canela en polvo.
Ahora viene la parte divertida: para darle forma a tu halva de tahine, esparce la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Presiona bien con la ayuda de una cuchara para que quede bien compacto. Deja enfriar y ¡listo! Tu halva de tahine está listo para servir.
Tipos y Origen
El halva de tahine es un postre que se prepara con harina de sésamo, azúcar, miel, nueces y algunas especias. Su origen se remonta a la antigua Turquía, pero es muy popular en muchos países árabes y también en el Cercano Oriente.
Existen varios tipos de halva de tahine, entre los que destacan el halva de tahine con miel, el halva de tahine con nueces y el halva de tahine con almendras. También se pueden añadir otros ingredientes como frutos secos, frutas, chocolate, vainilla o especias.
Conclusión
El halva de tahine es un postre árabe típico que se prepara con harina de sésamo, azúcar, miel, nueces y algunas especias. Se trata de una receta de origen turco muy popular en muchos países árabes y también en el Cercano Oriente. Existen varios tipos de halva de tahine, entre los que destacan el halva de tahine con miel, el halva de tahine con nueces y el halva de tahine con almendras.