Helado Casero de Cereza – ¿Estás listo para disfrutar de un postre refrescante y delicioso? El helado casero de cereza es una receta rápida y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para los días calurosos, para una merienda o como acompañamiento para una comida. A continuación, te explicamos cómo hacer helado casero de cereza.
Ingredientes
- 1 taza de cerezas frescas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Lava las cerezas y quítales el hueso.
- En una cacerola, mezcla el azúcar y el agua. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega las cerezas y el jugo de limón a la cacerola y deja que se cocinen a fuego lento durante 10 minutos.
- Retira la cacerola del fuego y deja enfriar la mezcla.
- Coloca la mezcla en una licuadora y licúa hasta obtener una textura suave.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera por lo menos 3 horas.
- Una vez que la mezcla esté bien fría, vierte en una máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante para preparar el helado.
Servir
- Pon una porción de helado en un plato para servir.
- Decora con algunas cerezas frescas y un poco de crema de leche.
- Sirve el helado casero de cereza inmediatamente.
Consejos
- Puedes usar cerezas congeladas si no encuentras cerezas frescas.
- Puedes añadir unas gotas de extracto de vainilla para darle un toque especial al helado.
- Si no tienes una máquina de helado, puedes poner la mezcla en un recipiente y congelarla durante al menos 8 horas.