¿Cómo hacer helado de fresa que sabe a fresa?
El helado de fresa es uno de los sabores más populares de helado. Esta receta de helado de fresa casera está hecha con fruta fresca, crema y azúcar para obtener un resultado suave y cremoso con un sabor a fresa intenso.
Ingredientes
- 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza de crema
- 1/2 taza de leche entera
- 1/2 taza de nata para montar
Preparación
Paso 1:
Coloque las fresas, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva para mezclar bien y cocine hasta que las fresas estén suaves y se haya formado una salsa. Retire del fuego y deje enfriar.
Paso 2:
En un tazón grande, mezcle la crema, la leche y la nata para montar. Agregue la salsa de fresas fría y mezcle bien para combinar.
Paso 3:
Vierta la mezcla en una máquina de helados y siga las instrucciones del fabricante para hacer el helado. Si no tiene una máquina de helados, vierta la mezcla en un recipiente y colóquelo en el congelador. Revuelva cada media hora para evitar que se formen cristales de hielo y mantener una consistencia suave.
Paso 4:
Una vez que el helado esté congelado, retire del congelador y sirva. Para una presentación elegante, sirva el helado en copas individuales con una cucharada de salsa de fresas encima.
¡Disfruta tu helado de fresa casera que sabe a fresa!