¿Qué son los higos en almíbar?
Los higos en almíbar son una delicia típica de muchos países del sur de Europa. Se preparan con higos frescos, azúcar y agua y se sirven como postre o para acompañar carnes. Los higos en almíbar son muy sabrosos y nutritivos, ya que los higos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 1 kilo de higos frescos
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de agua
Preparación
Paso 1: Preparar los higos
Lave los higos bien con agua fría y seque con un paño de cocina limpio. Retire el tallo de los higos y luego córtelos por la mitad.
Paso 2: Cocinar los higos
Ponga los higos en una cacerola grande y añada el azúcar y el agua. Lleve a ebullición a fuego medio-alto y cocine durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Cocinar los higos hasta que estén suaves
Cuando los higos estén suaves, baje el fuego y deje cocer durante otros 10 minutos. Luego, retire del fuego y deje enfriar.
Consejos
- Puede añadir un poco de canela o nuez moscada al almíbar para darle un sabor especial.
- Los higos en almíbar se pueden servir como postre, acompañados de helado o yogur.
- También se pueden añadir a tartas, helados o batidos.
Los higos en almíbar son una delicia fácil de preparar y muy nutritiva.