Cómo hacer Nata Montada
La nata montada es un postre delicioso y fácil de hacer que se prepara con leche, azúcar y una esencia de vainilla para darle sabor. Puedes servirla sola o acompañada de frutas frescas, frutos secos o cualquier otro ingrediente que desees.
Ingredientes para hacer nata montada
- 1 litro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de maicena (maizena)
Pasos para hacer nata montada
Paso 1
En una olla mediana, coloca la leche, el azúcar y la vainilla. Calienta a fuego medio y mezcla con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 2
Una vez que la mezcla haya enfriado, agrega la maicena y mezcla bien. Vuelve a poner la olla al fuego medio y deja que hierva. Retira del fuego una vez que la mezcla haya espesado.
Paso 3
Coloca la mezcla en un recipiente de vidrio o de plástico y deja enfriar. Una vez que la mezcla esté fría, métela en la nevera durante al menos 4 horas para que se enfríe por completo.
Paso 4
Pasadas las 4 horas, retira la mezcla de la nevera. Agrega el batidor eléctrico y bate hasta que la mezcla esté bien montada. Si deseas, puedes agregar un poco de azúcar glass para endulzar.
Paso 5
Una vez que la mezcla esté montada, puedes servirla sola o acompañada de frutas frescas, frutos secos o cualquier otro ingrediente que desees. ¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa nata montada.