Cómo hacer una auténtica pizza italiana con masa y queso a los 4 quesos
¿Quién no ama la pizza? Es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Si quieres hacer una auténtica pizza italiana con masa y queso a los 4 quesos, aquí tienes una receta para que la prepares en casa.
Ingredientes
- 500 gramos de harina para pizza
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura seca
- 250 mililitros de agua tibia
- 150 gramos de mozzarella
- 50 gramos de gorgonzola
- 50 gramos de provolone
- 50 gramos de parmesano
- Tomate en lata
- Orégano
Preparación
- Mezcla la harina con la sal, el aceite de oliva y la levadura en un bol.
- Agrega el agua tibia poco a poco, mezclando con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa durante al menos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Divide la masa en dos partes iguales y estírala con un rodillo.
- Coloca la masa en una bandeja para horno engrasada con aceite de oliva.
- Cubre la masa con tomate en lata y los quesos mozzarella, gorgonzola, provolone y parmesano.
- Espolvorea con orégano y aceite de oliva.
- Hornea a 200°C durante 25 minutos.
- Sírvela caliente y disfruta.
Consejos
- Usa harina especial para pizza para obtener mejores resultados.
- Si quieres darle un toque especial a tu pizza, prueba con otros ingredientes como champiñones, jamón o salami.
- Para conseguir una masa más crujiente, hornea la pizza unos minutos más.
Conclusion
Hacer una pizza auténtica con masa italiana y queso a los 4 quesos es muy sencillo. Solo necesitas unos ingredientes básicos, un poco de tiempo y algo de práctica. Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con tu pizza casera.