Las cookies clásicas son uno de los postres más populares en todo el mundo. Estas deliciosas galletas son una parte importante de la cultura alimentaria de muchas personas y son un bocadillo perfecto para el desayuno, la merienda o incluso la cena. Estas galletas están hechas con ingredientes simples, pero el resultado es un sabor irresistible.
Ingredientes para hacer cookies clásicas
Para hacer estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 3/4 taza de pasas, nueces o chips de chocolate (opcionales)
Preparación de las cookies clásicas
Una vez que hayas reunido los ingredientes, estos son los pasos para preparar tus galletas:
- Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve.
- En un tazón separado, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Agrega las pasas, nueces o chips de chocolate, si deseas.
- Utiliza una cuchara para formar bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
- Retira las galletas del horno y deja que se enfríen antes de servir.
Consejos para hacer las mejores cookies clásicas
Aquí hay algunos consejos para ayudarte a preparar las mejores galletas:
Usa mantequilla sin sal
Es importante usar mantequilla sin sal para estas galletas, ya que la sal afectará el sabor de la receta. Si solo tienes mantequilla con sal, simplemente reduce la cantidad de sal en la receta para compensar.
No sobre hornees las galletas
Es importante que las galletas no se horneen demasiado, ya que esto hará que se vuelvan duras y no tendrán el mismo sabor. Las galletas estarán listas cuando estén ligeramente doradas en los bordes.
Déjalas enfriar antes de servir
Es importante dejar que las galletas se enfríen antes de servir para que mantengan su forma. Si intentas servirlas mientras aún están calientes, se desmoronarán y no tendrán el mismo sabor.
Las cookies clásicas son un postre delicioso y fácil de preparar. Si sigues estos pasos, tendrás unas galletas ricas, crujientes y deliciosas que todos en tu casa disfrutarán.