Cordero a la mostaza y menta es una receta tradicional de la cocina española. Esta comida deliciosa se ha convertido en un clásico entre los cocineros españoles, que han encontrado una manera de preparar la carne de cordero para que sea sabrosa y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y es una forma deliciosa de disfrutar de la carne de cordero.
Ingredientes
- 1 kg de cordero
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de menta fresca
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corte el cordero en trozos y colóquelo en un recipiente.
- Mezcle la mostaza, la menta, el ajo, el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón.
- Vierta la mezcla sobre el cordero y revuelva para cubrir todos los trozos de carne.
- Cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante una hora.
- Caliente una sartén y añada el cordero con su salsa.
- Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Sirva el cordero a la mostaza y menta con arroz o patatas al horno.
Consejos
- Puedes añadir más ingredientes a la salsa, como cebolla, zanahoria o pimentón.
- Para un sabor más intenso, deja marinar el cordero durante la noche.
- Puedes servir el cordero a la mostaza y menta con una ensalada de verduras.