Cordero asado con patatas espectacular es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. El cordero asado con patatas es un plato delicioso y nutritivo, que se prepara con una mezcla de carne de cordero, patatas, cebolla, zanahoria y especias. El resultado es una combinación de sabores y aromas deliciosos.
Ingredientes
- 1 kilo de carne de cordero
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 patatas medianas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Pimentón
Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Lavar y pelar las patatas, luego cortarlas en rodajas finas y ponerlas en una fuente para horno.
3. Añadir un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y mezclar bien.
4. En una sartén, saltear la cebolla y la zanahoria en aceite de oliva.
5. Agregar la carne de cordero y sofreír hasta que esté bien dorada por todos lados.
6. Agregar un poco de ajo en polvo, sal y pimienta y mezclar bien.
7. Añadir la mezcla de cebolla y zanahoria y mezclar bien.
8. Colocar la carne de cordero en la fuente para horno con las patatas y añadir un poco de pimentón.
9. Hornear durante 45 minutos, hasta que esté bien dorado por todos lados.
Presentación
El cordero asado con patatas espectacular se puede servir con una ensalada verde y una buena botella de vino tinto. Es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares.