¿Qué es la crema de restos de verduras?
La crema de restos de verduras es una forma deliciosa de aprovechar los restos de verduras que quedan en la nevera al final de la semana. Esta receta fácil y saludable es una forma divertida de usar los restos y ahorrar dinero. Esta crema también es una excelente forma de aumentar la ingesta de vegetales, especialmente para aquellos que no son amantes de las verduras.
Ingredientes
La cantidad de ingredientes y su cantidad dependen de la cantidad de restos de verduras que tengas a la mano. Estos son los ingredientes básicos:
- Restos de verduras
- Aceite de oliva
- Caldo de verduras
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Cebolla
- Perejil
Preparación
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Coloca los restos de verduras en una bandeja para hornear.
- Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Hornea por 15 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
- Mientras tanto, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén transparentes.
- Agrega el caldo de verduras y deja hervir.
- Agrega las verduras horneadas y cocina por unos 5 minutos más.
- Agrega el perejil y retira del fuego.
- Licúa la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Sirve la crema de restos de verduras caliente.
Beneficios
La crema de restos de verduras es una forma deliciosa y saludable de aprovechar los restos de verduras que quedan en la nevera. Esta receta fácil y económica es una excelente forma de aumentar la ingesta de vegetales, especialmente para aquellos que no son amantes de las verduras. Además, al usar restos de verduras, se ahorra tiempo y dinero.
Ventajas
- Es una forma saludable de aprovechar los restos de verduras.
- Es una forma divertida de aumentar la ingesta de vegetales.
- Es una forma económica de preparar una comida saludable.
- Es una forma rápida de preparar una comida saludable.
Conclusión
La crema de restos de verduras es una excelente forma de aprovechar los restos de verduras y preparar una comida saludable y deliciosa. Esta receta es fácil, económica y rápida, y es una excelente forma de aumentar la ingesta de vegetales para aquellos que no son amantes de las verduras.