Crema Brulee Tradicional es uno de los postres más deliciosos y populares del mundo. Esta receta clásica de Francia consiste en una crema de leche y huevos con una capa de caramelo crujiente y dorada en la parte superior. Es un postre muy versátil, ya que puede servirse con una variedad de frutas, galletas o frutos secos para adornarlo. El caramelo crujiente y el cremoso sabor de la crema hacen de esta receta una favorita entre los amantes de los postres.
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 3/4 taza de azúcar
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de azúcar morena
Preparación
1. Precaliente el horno a 350°F. Coloque 4 tazones individuales en una bandeja para hornear.
2. En un tazón mediano, bata las yemas de huevo con la azúcar hasta que esté cremoso. Agregue la leche y el extracto de vainilla y mezcle bien.
3. Vierta la mezcla en los tazones individuales. Coloque la bandeja en el horno y hornee durante 30 minutos, o hasta que la crema esté ligeramente dorada en la parte superior.
4. Retire la bandeja del horno y deje enfriar la crema durante al menos 20 minutos. Cuando esté listo para servir, espolvoree con azúcar morena y caramelice con un soplete de cocina o con una antorcha culinaria. Sirva inmediatamente.
Conclusión
Crema Brulee Tradicional es un postre simple pero delicioso. Su sabor y textura únicos lo hacen ideal para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. ¡Esperamos que lo disfrutes!