Los donuts caseros son una excelente forma de satisfacer el antojo de postre de una forma saludable. Esta receta es ideal para aquellos que desean un postre dulce y delicioso sin tener que recurrir a la comida chatarra. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes simples y fácilmente encontrados en la mayoría de los supermercados.
Ingredientes
- Harina para todo uso: 2 tazas
- Levadura seca: 1 cucharadita
- Azúcar: 3 cucharadas
- Sal: ½ cucharadita
- Leche: ¾ taza
- Aceite vegetal: 2 cucharadas
- Mantequilla sin sal: 2 cucharadas
- Miel: 2 cucharadas
- Canela: ½ cucharadita
- Aceite para freír: 1 litro
Preparación
Preparación de la masa
- En un tazón, mezcle la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- En un tazón aparte, mezcle la leche, el aceite vegetal, la mantequilla y la miel.
- Agregue la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcle bien.
- Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
- Cubra la masa con un paño de cocina y deje reposar durante una hora.
Formación de los donuts
- Una vez que la masa haya reposado, estírela sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de ½ pulgada.
- Corte los donuts con un cortador de galletas y reserve los discos sobrantes para formar los donuts.
- Coloque los donuts en una bandeja enharinada y cubra con un paño de cocina.
- Deje reposar los donuts durante 15 minutos.
Fritura de los donuts
- Caliente el aceite para freír a 350°F.
- Frite los donuts en el aceite caliente durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.
- Retire los donuts del aceite y colóquelos en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Decoración de los donuts
- Mezcle el azúcar y la canela en un tazón.
- Moje los donuts en un tazón con un poco de miel.
- Pase los donuts por el tazón con el azúcar y la canela.
- Deje enfriar los donuts antes de servir.
Los donuts caseros son una excelente opción para los que quieren disfrutar de un postre dulce sin tener que recurrir a la comida chatarra. Esta receta es fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes simples y fácilmente encontrados en la mayoría de los supermercados. ¡Inténtalo y disfruta de un delicioso postre hecho en casa!