Las empanadas de datiles, jamón y queso son una deliciosa receta de postre perfecta para cualquier ocasión. Esta receta se caracteriza por su sabor único y dulce, que resulta de la combinación de los tres ingredientes principales: datiles, jamón y queso. Esta combinación resulta en un postre delicioso y único que seguramente disfrutarán todos. Esta receta también es muy fácil de preparar, por lo que es ideal para aquellos que buscan un postre sencillo y rápido de preparar.
Ingredientes:
- 200 gramos de datiles sin hueso
- 200 gramos de jamón cocido
- 200 gramos de queso rallado
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Aceite de oliva
- Masa para empanadas
Instrucciones de preparación:
- Corte los datiles en trozos pequeños y póngalos a hervir en agua durante 10 minutos.
- Una vez cocidos, escurra el agua y mezcle los datiles con el jamón y el queso.
- Agregue el huevo, la sal y la pimienta al mezclar y revuelva bien.
- En una sartén con aceite de oliva, sofría la mezcla de datiles, jamón y queso hasta que esté bien cocida.
- Una vez que la mezcla esté lista, déjela enfriar un poco antes de usarla para rellenar las empanadas.
- En una superficie ligeramente enharinada, estire la masa para empanadas y corte con un cortador redondo.
- Coloque una cucharada de la mezcla de datiles, jamón y queso en el centro de cada círculo de masa y cierre formando una empanada.
- Pinte las empanadas con huevo batido para darles un color dorado.
- Hornee las empanadas en un horno pre-calentado a 200°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez listas, deje enfriar un poco antes de servir.
Servir:
Las empanadas de datiles, jamón y queso pueden servirse tanto calientes como frías. Se pueden acompañar con una ensalada o una salsa de frutas. También se pueden disfrutar solas como un postre rico y dulce.
Consejos:
- Es importante asegurarse de que los datiles estén bien cocidos antes de agregarlos a la mezcla. Esto ayudará a garantizar que la empanada tenga un sabor equilibrado.
- Si desea que la empanada tenga un sabor más intenso, puede agregar una cucharada de miel al relleno.
- También se pueden agregar otras especias al relleno para darle un sabor único. Las especias como la canela, la nuez moscada o el jengibre son una buena opción.