Ensalada de canonigos con jamón al curry y vinagreta suave es una receta ideal para aquellos que desean un plato fresco y lleno de sabor. Esta ensalada se prepara con los ingredientes más simples pero que juntos forman una combinación deliciosa. Se trata de una ensalada que puede servirse como plato único o acompañar una carne asada.
Ingredientes
- 250 gramos de canonigos
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de jamón cocido en trozos
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de miel
Preparación
- En primer lugar, lavamos los canonigos y los secamos bien.
- A continuación, los salteamos en una sartén con el aceite de oliva y el curry. Cocinamos a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, cortamos el jamón en trozos pequeños.
- Una vez que los canonigos estén listos, los mezclamos con el jamón.
- Ahora, preparamos la vinagreta. Para ello, mezclamos el vinagre, la miel y una pizca de pimienta.
- Finalmente, añadimos la vinagreta a la ensalada y mezclamos bien.
Presentación
Para servir esta ensalada de canonigos con jamón al curry y vinagreta suave, colocamos los ingredientes en un plato y espolvoreamos un poco de pimienta por encima. Esta receta es ideal para servir como plato único o acompañar una carne asada.
Ventajas
- Es un plato fresco y lleno de sabor.
- Se prepara con ingredientes simples y baratos.
- Es un plato muy nutritivo, ya que contiene verduras y proteínas.
- Es una receta ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.