Ensalada de gulas y gambones: una deliciosa receta con pescado y marisco
La ensalada de gulas y gambones es una receta sencilla, pero muy sabrosa, ideal para acompañar una comida en una reunión entre amigos o familiares. Esta ensalada combina dos ingredientes marinos muy ricos en sabor: las gulas, que son una variedad de almejas, y los gambones, que son un tipo de camarones.
Ingredientes
- 500 gr de gulas
- 500 gr de gambones
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal y pimienta
Preparación
- Limpia las gulas y los gambones bajo el grifo, y después escurre el agua.
- Corta la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños.
- Corta los tomates en rodajas.
- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, añade las gulas y los gambones.
- Frite los ingredientes durante unos minutos.
- En un recipiente, mezcla la cebolla, el pimiento verde, los tomates y la mezcla de gulas y gambones.
- Añade un poco de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada de gulas y gambones en un plato.
Consejos
- Puedes añadir algunos ingredientes extra, como aceitunas negras o alcaparras.
- Para darle un toque especial, añade unas hojas de albahaca.
- Puedes añadir un poco de zumo de limón al mezclar los ingredientes.
Beneficios
Esta ensalada de gulas y gambones es un plato sano y nutritivo, ya que contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas. Además, es muy baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellas personas que quieren mantener una dieta equilibrada.
Ventajas de las gulas
- Las gulas son ricas en vitaminas B12, lo que contribuye a un buen funcionamiento del sistema nervioso.
- Ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, ya que contienen una gran cantidad de antioxidantes.
- Son una fuente de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
Ventajas de los gambones
- Los gambones son ricos en vitamina B12, lo que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso.
- Contienen una cantidad importante de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
- Ayudan a regular los niveles de colesterol, lo que contribuye a una buena salud cardiovascular.
Esta ensalada de gulas y gambones es una receta sencilla y muy sabrosa, ideal para acompañar una comida. Además, es un plato sano y nutritivo, que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud.