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Receta de Ensalada de Gulas y Gambones

Ensalada de gulas y gambones: una deliciosa receta con pescado y marisco

La ensalada de gulas y gambones es una receta sencilla, pero muy sabrosa, ideal para acompañar una comida en una reunión entre amigos o familiares. Esta ensalada combina dos ingredientes marinos muy ricos en sabor: las gulas, que son una variedad de almejas, y los gambones, que son un tipo de camarones.

Ingredientes

  • 500 gr de gulas
  • 500 gr de gambones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Limpia las gulas y los gambones bajo el grifo, y después escurre el agua.
  2. Corta la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños.
  3. Corta los tomates en rodajas.
  4. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, añade las gulas y los gambones.
  5. Frite los ingredientes durante unos minutos.
  6. En un recipiente, mezcla la cebolla, el pimiento verde, los tomates y la mezcla de gulas y gambones.
  7. Añade un poco de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
  8. Mezcla todos los ingredientes.
  9. Sirve la ensalada de gulas y gambones en un plato.
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Consejos

  • Puedes añadir algunos ingredientes extra, como aceitunas negras o alcaparras.
  • Para darle un toque especial, añade unas hojas de albahaca.
  • Puedes añadir un poco de zumo de limón al mezclar los ingredientes.

Beneficios

Esta ensalada de gulas y gambones es un plato sano y nutritivo, ya que contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas. Además, es muy baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellas personas que quieren mantener una dieta equilibrada.

Ventajas de las gulas

  • Las gulas son ricas en vitaminas B12, lo que contribuye a un buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • Ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, ya que contienen una gran cantidad de antioxidantes.
  • Son una fuente de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
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Ventajas de los gambones

  • Los gambones son ricos en vitamina B12, lo que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • Contienen una cantidad importante de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
  • Ayudan a regular los niveles de colesterol, lo que contribuye a una buena salud cardiovascular.

Esta ensalada de gulas y gambones es una receta sencilla y muy sabrosa, ideal para acompañar una comida. Además, es un plato sano y nutritivo, que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud.

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