Ensaladas frías originales con rúcula, frutillas y queso brie
¿Estás buscando una ensalada fría diferente para tu próxima comida? ¿Por qué no probar una ensalada con rúcula, frutillas y queso brie? Esta combinación de ingredientes es rica en nutrientes y proporciona un sabor único que seguramente encantará a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta ensalada.
Ingredientes
- 1/2 taza de rúcula
- 1/2 taza de frutillas frescas
- 1/2 taza de queso brie
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En un tazón, mezcla la rúcula, las frutillas y el queso brie.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta. Remueve bien.
3. Vierte la mezcla de aceite sobre la ensalada y revuelve bien.
4. Sirve la ensalada fría y disfruta.
Beneficios para la salud
La rúcula es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de calcio, hierro y magnesio. Además, contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres.
Las frutillas son una fuente rica en vitamina C, potasio y fibra dietética. Contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y también son una buena fuente de magnesio, calcio y zinc.
El queso brie es una excelente fuente de proteínas, calcio y vitamina B. Además, contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
Conclusión
Esta ensalada con rúcula, frutillas y queso brie es una deliciosa y nutritiva opción para tu próxima comida. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!