Ensalada de Gambas, Aguacate y Arándanos: Una Deliciosa Opción Saludable

Ensaladilla de gambas, aguacate y arándanos: una receta para sorprender a tus invitados.

La ensaladilla de gambas, aguacate y arándanos es una receta deliciosa y muy nutritiva que combina sabores dulces y salados para crear un plato con un toque único. Se trata de una ensalada fresca y llena de vitaminas que puedes preparar en poco tiempo y sin complicaciones. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato rico y original, esta receta es para ti.

Ingredientes:

• 200 gramos de gambas cocidas.
• 1 aguacate.
• 1/2 taza de arándanos.
• 1/2 taza de maíz.
• 1/2 taza de cebolla picada.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Corta el aguacate por la mitad y retira la piel y el hueso. Corta el aguacate en cubos pequeños.
2. En un recipiente grande, mezcla los cubos de aguacate con los arándanos, el maíz y la cebolla picada.
3. Agrega las gambas cocidas y mezcla bien todos los ingredientes.
4. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Sirve la ensaladilla de gambas, aguacate y arándanos en platos individuales.

Consejos:

• Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras, etc.
• Si lo deseas, puedes añadir un poco de mayonesa para darle un toque cremoso.
• Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlas por otro tipo de marisco, como langostinos o mejillones.
• Puedes servir la ensaladilla con una rebanada de pan para hacer una comida completa.

Ventajas de la ensaladilla de gambas, aguacate y arándanos:

Es saludable:

Esta ensalada es muy saludable, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes como proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, es una comida baja en calorías.

Es fácil de preparar:

Esta receta es muy sencilla y se puede preparar en poco tiempo. Solo necesitas algunos ingredientes básicos y unos pocos pasos para tener un plato delicioso y nutritivo.

Es versátil:

Esta ensalada es muy versátil y se puede servir como aperitivo o como plato principal. Además, puedes añadir otros ingredientes para darle un toque único.

¿A qué esperas para preparar esta ensaladilla de gambas, aguacate y arándanos? No te arrepentirás, seguro que a tus invitados les encantará.