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Ensaladilla de Remolacha 2.0
La ensaladilla de remolacha es una receta fácil y saludable que se ha hecho muy popular en los últimos años. Se trata de una ensalada a base de remolacha, que se sirve fría y se prepara con varios ingredientes. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida informal, una cena con amigos o una fiesta. Con la versión 2.0 de la ensaladilla de remolacha, se le puede dar un toque más moderno y refrescante a la receta.
Ingredientes
Los ingredientes principales de la ensaladilla de remolacha 2.0 son los siguientes:
- 1 remolacha cocida y pelada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de aceitunas negras picadas
- 1/4 taza de alcaparras
- 1/4 taza de almendras laminadas
- 2 tazas de lechuga romana picada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar la ensaladilla de remolacha 2.0, siga estos pasos:
- Corte la remolacha en rodajas finas.
- En un tazón, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza dijon, el queso feta, la cebolla roja, las aceitunas negras, las alcaparras, las almendras y la lechuga romana.
- Agregue la remolacha y mezcle bien.
- Añada sal y pimienta al gusto.
- Sirva la ensaladilla de remolacha 2.0 en un plato hondo.
Variaciones
Hay muchas formas de variar esta receta para darle un toque personal. Algunas ideas son:
Verduras
Puede agregar otros vegetales a la ensaladilla de remolacha 2.0, como tomates cherry, zanahorias, calabacín, espárragos, etc.
Frutos secos
Para darle un toque crujiente a la ensaladilla, puede agregar algunos frutos secos, como nueces, almendras, pistachos o anacardos.
Aguacate
El aguacate le dará a la ensaladilla un toque cremoso y una textura única. Puede agregarlo al tazón con los demás ingredientes o servirlo como topping al momento de servir.
Frutas
Para darle un toque dulce a la ensaladilla, puede agregar algunas frutas como uvas, pasas, manzanas, peras, etc.
Con esta versión 2.0 de la ensaladilla de remolacha, tendrás una receta sana, rica y muy versátil que podrás disfrutar con tu familia y amigos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos!