Receta de Espinacas Gratinadas: Un Plato Saludable y Rico

Espinacas Gratinadas: Un plato delicioso para disfrutar de la cocina italiana.

Ingredientes

• 1 kilo de espinacas frescas
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 200 gr de queso parmesano rallado
• 150 gr de queso cheddar rallado
• 50 gr de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava bien las espinacas y sécalas con papel absorbente.
2. Pica los ajos finamente y fríelos en una sartén con el aceite de oliva.
3. Agrega las espinacas a la sartén y sazona con sal y pimienta.
4. Cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que las espinacas estén tiernas.
5. Agrega los quesos parmesano y cheddar y mezcla bien.
6. Transfiere la mezcla de espinacas a una fuente para horno.
7. Cubre con el pan rallado y lleva al horno pre-calentado a 200°C durante 15 minutos.
8. Sirve caliente.

Consejos

• Puedes añadir un poco de nuez moscada a la mezcla de espinacas.
• Para dar un toque crujiente al plato, añade un poco de pan rallado a la parte superior antes de hornear.
• Puedes servir este plato con un poco de salsa de tomate.

Beneficios Nutricionales

Las espinacas son ricas en vitaminas A, C y K, hierro, calcio y ácido fólico. Además, contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer. Esta receta es una excelente forma de aprovechar los beneficios nutricionales de las espinacas.

¡Disfruta de un plato delicioso y saludable!