Fetuccini Alfredo es una receta tradicional de pasta italiana. Esta receta se remonta al siglo XIX, cuando Alfredo di Lelio, un chef romano, la inventó para complacer a su esposa. Desde entonces, esta receta se ha convertido en un favorito mundial. A continuación se explica cómo preparar fetuccini Alfredo de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- Fetuccini, 8 onzas
- Mantequilla, 1/2 taza
- Crema de leche, 1/2 taza
- Queso parmesano, 1/2 taza rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Hervir el fetuccini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez hecho, escurrir y mantener caliente.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar la crema de leche y mezclar bien. Luego, agregar el queso parmesano rallado y mezclar hasta que se haya derretido por completo. Agregar sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Agregar el fetuccini hervido a la sartén con la mezcla de mantequilla y queso. Revolver bien para cubrir todos los fetuccini con la mezcla. Servir caliente.
Consejos
- Puedes agregar un toque de sabor añadiendo una pizca de ajo en polvo al paso 2.
- Para una versión más saludable, puedes reemplazar la mantequilla por aceite de oliva.
- Puedes agregar pollo, camarones o verduras para una comida completa.