Fingers de pollo frito crocante son una comida deliciosa que se puede disfrutar como aperitivo, comida principal o como un snack entre comidas. Están hechos con trozos de pollo empanados con una mezcla de harina, huevo y especias. Después de freírse en aceite caliente, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Se pueden acompañar con una variedad de salsas, como la salsa barbacoa, la salsa de soya o la salsa picante. También son una opción perfecta para una fiesta o una comida informal.
Ingredientes
Los fingers de pollo frito crocante se hacen con los siguientes ingredientes:
- 1 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de harina de maíz
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- Aceite para freír
Preparación
Antes de empezar a preparar los fingers de pollo frito crocante, es importante preparar el pollo. Deshuesar y cortar los muslos de pollo en trozos pequeños. En un tazón grande, mezclar la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil seco. Batir los huevos en un tazón aparte. Empapar los trozos de pollo en los huevos y luego en la mezcla de harina. Asegurarse de que los trozos estén bien cubiertos con la mezcla.
Calentar suficiente aceite en una sartén para cubrir los trozos de pollo. Cuando el aceite esté caliente, agregar los trozos de pollo empanados y freír hasta que estén dorados y crujientes. Retirar los trozos de la sartén y colocarlos en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir los fingers de pollo frito crocante calientes acompañados con la salsa de su elección.
Beneficios para la salud
Los fingers de pollo frito crocante son una opción saludable para comer. El pollo es una fuente de proteína magra y el empanado con harina y huevo le da una textura crujiente. El aceite utilizado para freír los dedos de pollo también es saludable, ya que contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para la salud.
Ventajas
- Son ricos en proteína
- Son fáciles de preparar
- Son una opción saludable
- Son muy sabrosos
- Son una comida versátil
Desventajas
- Son altos en calorías
- Son altos en grasa
- Pueden ser difíciles de digerir