Flan de Quesitos y Sobaos es una receta de postre típica de Asturias, España. Se trata de una mezcla de dos de los postres más populares de la región, el flan de quesitos y el sobaos pasiegos. Esta receta es muy sencilla de preparar, pero a la vez muy deliciosa. La combinación de los dos postres hace que el sabor sea único.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1/2 vaso de aceite
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 vaso de azúcar
- 2 sobaos pasiegos
- 1 paquete de quesitos
Preparación
En un bol, mezclar los huevos con el aceite y el azúcar. Añadir la harina y la leche poco a poco, mientras se bate todo con unas varillas. Una vez que se tenga una mezcla homogénea, añadir los quesitos cortados en trozos pequeños.
Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado. Cortar los sobaos en trozos pequeños y colocarlos sobre la mezcla. Hornear a fuego medio durante 40 minutos.
Una vez que el flan esté listo, desmoldarlo y dejar enfriar. Servir el Flan de Quesitos y Sobaos acompañado de una cucharada de azúcar.