Flan frío de yogur y melocotón, un postre delicioso que se prepara fácilmente y que seguramente encantará a todos tus invitados.
Ingredientes
- 3 yogures naturales.
- 3 huevos.
- 100 ml de nata para montar.
- 100 ml de leche entera.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 melocotón.
- 1 sobre de flan.
- Canela molida para decorar.
Preparación
Ponemos a calentar la leche con la nata, una vez caliente la retiramos del fuego y añadimos el sobre de flan, removemos hasta que se disuelva bien y la dejamos enfriar.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien montados. Añadimos el yogur natural, la leche con el flan y removemos bien.
Lavamos y pelamos el melocotón, lo troceamos y lo añadimos a la mezcla anterior. Removemos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos la mezcla en un molde desmoldable, lo cubrimos con papel de aluminio y lo llevamos al frigorífico durante al menos 4 horas.
Cuando esté bien frío, lo desmoldamos y lo decoramos con la canela molida. Servimos y disfrutamos.
Beneficios de los ingredientes
Yogur
El yogur natural es un alimento que aporta numerosos beneficios para la salud, ya que contiene bacterias beneficiosas para el sistema digestivo, vitaminas del grupo B, calcio y proteínas.
Melocotón
El melocotón es una fruta rica en agua, antioxidantes, fibra y vitaminas, como la A y la C. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud de la piel, los huesos y el sistema inmunológico.
Huevos
Los huevos son una fuente de proteínas de alto valor biológico, minerales como el fósforo, el hierro y el zinc, y vitaminas del grupo B, como la B2, la B6 y la B12.
Nata
La nata para montar es un producto lácteo rico en grasas y proteínas, así como en calcio, fósforo y vitaminas A y D. Estos nutrientes son importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
Conclusión
El flan frío de yogur y melocotón es un postre delicioso, fácil de preparar y con muchos beneficios para la salud. ¡No dudes en prepararlo para sorprender a todos tus invitados!