Gallo al limón es una receta tradicional española que se prepara con un pollo entero, limón y una mezcla de hierbas y especias. Esta receta es muy sencilla y se puede preparar en una sola olla, lo que la hace una receta ideal para preparar en casa. Es un plato muy sabroso y nutritivo que se puede servir con una gran variedad de acompañamientos.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
- Lave el pollo y seque con papel absorbente.
- Corte los limones por la mitad y exprímalos para obtener el jugo.
- Mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón y las especias en un tazón.
- Coloque el pollo en una fuente para horno y viértale la mezcla de limón y especias.
- Cubra el pollo con el resto de la mezcla y asegúrese de cubrir toda la superficie.
- Hornee a 350°F durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Servir
Cuando el pollo esté listo, retírelo del horno y déjelo reposar durante unos minutos. Sirva el gallo al limón acompañado de arroz blanco, patatas asadas o verduras salteadas. Disfruta de una comida deliciosa y saludable.