Los Gambones al Horno son una de las recetas más populares de la gastronomía española. Esta receta se caracteriza por su sabor intenso y su facilidad de preparación. Los gambones se cocinan en el horno con una mezcla de hierbas, aceite de oliva y vino blanco, lo que les da un sabor único. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede servir como aperitivo o como plato principal.
Ingredientes
- 1 kg de gambones
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de romero
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que hay que hacer es limpiar los gambones. Para ello, se deben quitar los cabezas, las patas y las tripas. Luego, se lavan bien con agua fría. Una vez limpios, se ponen los gambones en un recipiente y se añade el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero, el vino blanco, la sal y la pimienta.
Una vez todos los ingredientes estén bien mezclados, se colocan los gambones en una fuente para horno y se cubren con la mezcla anterior. Se llevan al horno a 180 grados durante 20 minutos. Se debe tener cuidado de no quemar los gambones y de no dejar que se sequen demasiado.
Servir
Una vez los gambones estén listos, se sirven calientes acompañados de una ensalada o unas patatas fritas. También se pueden servir con pan para hacer unas ricas tostadas. Los gambones al horno son una receta sencilla y muy sabrosa que seguro que encantará a todos los comensales.
Consejos
- Es importante no dejar que los gambones se sequen demasiado para que no se quemen.
- Se pueden añadir otros ingredientes como perejil o hierbas provenzales para dar más sabor a la receta.
- Se pueden cocinar los gambones al horno con una mezcla de hierbas, aceite de oliva y vino blanco para darles un sabor único.