Garbanzos con Espinacas: Un plato tradicional de la cocina española, con mucho sabor y una fácil preparación.
Los garbanzos con espinacas son uno de los platos tradicionales más populares de la cocina española. Es un plato nutritivo, saludable y sabroso, que se prepara con ingredientes sencillos y económicos. Se puede servir como plato único o como acompañamiento de carnes o pescados.
Ingredientes:
- 500 g de garbanzos cocidos
- 200 g de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es limpiar bien las espinacas y retirar los tallos. Luego, se corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Se calienta el aceite en una sartén y se añaden los ajos y la cebolla. Se rehoga unos minutos hasta que estén bien pochados. Después se añaden las espinacas y se rehogan unos minutos más.
Una vez pochadas las espinacas, se añaden los garbanzos cocidos y se mezclan bien. Se deja cocinar unos minutos más para que los garbanzos se impregnen bien de sabor. Se sazona con sal y pimienta al gusto y se deja cocinar unos minutos más. Finalmente, se sirve el plato caliente.
Beneficios nutricionales:
Los garbanzos con espinacas son un plato muy nutritivo. Los garbanzos son una buena fuente de proteínas vegetales, hierro y fibra. Las espinacas aportan vitamina A, vitamina C, calcio y hierro. Además, es un plato muy bajo en grasas, por lo que es ideal para las dietas de control de peso.
Conclusión:
Los garbanzos con espinacas son un plato tradicional de la cocina española muy sabroso y nutritivo. Es un plato fácil de preparar y económico, que se puede servir como plato único o como acompañamiento. Además, es un plato bajo en grasas, por lo que es ideal para las dietas de control de peso.