Gratinado de Patatas y Champiñones es una receta deliciosa y sencilla de preparar. Es un plato perfecto para compartir en una cena o para comer como una comida principal. Esta receta es muy versátil, ya que se puede adaptar a diferentes gustos añadiendo diferentes ingredientes.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 200 g de champiñones
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cebolla grande
- 50 g de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Pela y lava las patatas. Corta las patatas en rodajas finas y ponlas en una fuente para horno.
- Pela y pica la cebolla. Corta los champiñones en láminas. Pica los dientes de ajo.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, los ajos y los champiñones. Sazona con sal y pimienta.
- Vierte la mezcla sobre las patatas. Incorpora la nata y mezcla bien.
- Cubre la fuente con el queso rallado. Hornea durante 40 minutos a 180ºC.
- Saca del horno y sirve caliente.
Consejos
Cambiar los ingredientes
Puedes cambiar los ingredientes de esta receta para hacerla más interesante. Por ejemplo, puedes añadir espinacas, setas, jamón serrano, chorizo, etc. También puedes cambiar la nata por leche o crema de leche.
Cocción
Es importante que las patatas estén bien cocidas antes de hornearlas. Si la mezcla se empieza a quemar, baja la temperatura del horno y cubre la fuente con papel de aluminio.