Guisantes con chorizo y jamón: un plato delicioso para disfrutar de los sabores de la cocina española.
Los guisantes con chorizo y jamón es un plato típico de la cocina española, una receta deliciosa, fácil de preparar y muy versátil. Esta receta se puede disfrutar como acompañamiento de carnes, como plato único o como aperitivo para compartir con los amigos.
Ingredientes
- 400 g de guisantes congelados.
- 1 cebolla grande.
- 2 dientes de ajo.
- 2 chorizos españoles.
- 50 g de jamón serrano.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación
Para preparar los guisantes con chorizo y jamón, empezaremos por pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, añadimos los chorizos y dejamos que se hagan. Después añadimos los guisantes congelados y rehogamos durante unos 5 minutos. Por último, añadimos el jamón serrano y dejamos que se haga. Removemos todos los ingredientes para que se mezclen bien y salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos y ¡listo!
Servir los guisantes con chorizo y jamón
Los guisantes con chorizo y jamón se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. Se pueden disfrutar como plato único, acompañando a carnes o pescados, o como aperitivo para compartir con amigos. Es un plato muy versátil y delicioso, que seguro que todos los comensales disfrutarán.
Consejos
- Si queremos que el plato tenga un toque especial, podemos añadir unas hojas de laurel y una pizca de pimentón de la Vera al sofrito.
- Si no queremos usar jamón serrano, podemos usar bacon o panceta en lugar de jamón.
- Si no queremos usar guisantes congelados, podemos usar guisantes frescos, pero tendremos que cocinarlos primero.