Hamburguesas de arroz y lentejas son una alternativa saludable para las personas que buscan reducir el consumo de carne. Estas hamburguesas son nutritivas y fáciles de preparar, lo que las hace una excelente opción para comidas y cenas. A continuación, se explica cómo hacer una deliciosa hamburguesa de arroz y lentejas.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
Preparación
- En un recipiente mezcle el arroz, las lentejas, la cebolla, la harina, el comino y la sal.
- Amasar bien la mezcla con las manos para formar una masa homogénea.
- Forme bolitas con la masa y presiónelas ligeramente para darles forma de hamburguesa.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirva calientes.
Beneficios de las hamburguesas de arroz y lentejas
Las hamburguesas de arroz y lentejas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Están hechas de alimentos integrales y son una buena opción para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estas hamburguesas también son bajas en grasas y calorías, lo que las hace una alternativa saludable para quienes desean perder peso. Además, son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
¿Cómo servir las hamburguesas de arroz y lentejas?
Las hamburguesas de arroz y lentejas se pueden servir con una variedad de acompañamientos. Pueden servirse con ensaladas, verduras al vapor, arroz o papas fritas. También se pueden servir en un panecillo con mayonesa, mostaza y lechuga. Estas hamburguesas también se pueden servir con una salsa de tomate y queso.
Las hamburguesas de arroz y lentejas son una excelente opción para quienes buscan reducir el consumo de carne. Son nutritivas, fáciles de preparar y tienen muchos beneficios para la salud. Si desea preparar una comida saludable, esta es una excelente opción.