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Delicioso Helado de Arroz con Leche: ¡No Te Lo Pierdas!

El helado de arroz con leche es una delicia de la gastronomía peruana que se ha hecho popular en muchos países del mundo. Se trata de un postre hecho a base de arroz, leche y azúcar, mezclados y horneados hasta obtener una crema espesa. La mezcla se deja enfriar y se agrega fruta o dulces para mejorar el sabor. El helado de arroz con leche es una de las muchas versiones de helados caseros que se pueden preparar en Perú.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 litros de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • Fruta o dulces (opcional)

Preparación

En una olla grande, se coloca el arroz y se cubre con agua. Se deja reposar por unos minutos y luego se cuela el agua. Se vuelve a colocar el arroz en la olla y se agrega la leche y el azúcar. Se mezcla bien y se lleva a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. Cuando la mezcla esté espesa, se agrega la canela y se sigue revolviendo. Cuando la mezcla esté lista, se coloca en un recipiente y se deja enfriar. Luego se agrega la fruta o los dulces de su preferencia.

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Servir

Una vez que el helado esté listo, se puede servir con fruta fresca, crema batida o un poco de canela en polvo. También se puede servir con una galleta o un trozo de pan tostado. El helado de arroz con leche es una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento.

Beneficios

El helado de arroz con leche es una buena opción para los niños y adultos, ya que es bajo en grasas y es una fuente de energía. Además, el arroz es un alimento que contiene muchas vitaminas y minerales, como la vitamina B, que ayuda a mantener una buena salud. Por último, el helado de arroz con leche es una excelente opción para los diabéticos, ya que es bajo en azúcar.

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Conclusión

El helado de arroz con leche es un postre delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento. Es una buena opción para los niños y adultos, ya que es bajo en grasas y contiene vitaminas y minerales importantes. Además, es una excelente opción para los diabéticos, ya que es bajo en azúcar.

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