Helado de chocolate casero es una de las mejores maneras de disfrutar del sabor dulce del chocolate. Se trata de un postre refrescante y delicioso que se puede preparar con relativa facilidad en casa.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar un helado de chocolate casero son los siguientes:
- 1/2 litro de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 cucharada de vainilla
Preparación
Para preparar un delicioso helado de chocolate casero, los pasos a seguir son los siguientes:
- En un recipiente, mezcla la leche con el azúcar, el cacao en polvo y la vainilla.
- Agrega los huevos y bate bien la mezcla con una varilla.
- Coloca la mezcla en una nevera durante unas cuatro horas.
- Una vez transcurrido este tiempo, vierte la mezcla en un recipiente apto para la congeladora.
- Deja el recipiente en la congeladora durante unas seis horas.
- Sacar el recipiente de la congeladora y dejar reposar durante unos minutos.
- Servir el helado de chocolate casero en platos individuales.
Consejos
Para mejorar el sabor
Para mejorar el sabor del helado de chocolate casero, se pueden añadir algunos ingredientes, como por ejemplo:
- Frutas como fresas, frambuesas o plátanos.
- Chocolate en trozos o trocitos de nueces.
- Jarabe de chocolate o de fresa.
- Crema de leche.
Para congelar el helado
Para conseguir un helado de chocolate casero con la consistencia adecuada, se recomienda seguir los siguientes consejos:
- No dejar el helado en la congeladora durante más de ocho horas, ya que podría cristalizarse.
- Sacar el helado de la congeladora unos minutos antes de servir, para que adquiera la consistencia ideal.
- No agregar ingredientes congelados a la mezcla, ya que el helado no se congelará correctamente.
Ahora que ya sabes cómo preparar un delicioso helado de chocolate casero, ¡a disfrutar!