Hojaldre de frutas y crema: Una receta perfecta para los amantes de la pastelería
El hojaldre de frutas y crema es una receta muy popular en la pastelería. Se trata de una masa fina y crujiente rellena con una crema pastelera ligera y sabrosa y cubierta con una mezcla de frutas. Es un postre muy delicioso y perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes para el hojaldre de frutas y crema
- 2 planchas de hojaldre
- 3 tazas de crema pastelera
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de frutas picadas (manzanas, peras, ciruelas, etc.)
- 1/2 taza de almendras fileteadas
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/4 taza de pasas
Preparación del hojaldre de frutas y crema
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C. Después, extiende una plancha de hojaldre en una bandeja para horno, cubre con la crema pastelera y coloca la segunda plancha de hojaldre encima. Pincela la superficie con mantequilla y espolvorea con azúcar.
Relleno
Para el relleno, mezcla las frutas picadas con las almendras, la canela en polvo y las pasas. Espolvorea la mezcla sobre el hojaldre y presiona ligeramente para que se adhiera.
Horneado
Hornea el hojaldre durante 25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Deja enfriar y sirve.
¡Ya está listo tu delicioso hojaldre de frutas y crema! Disfruta de un postre rico y dulce para compartir con familiares y amigos.