Hojaldre de salmón y espinacas con piñones
El hojaldre de salmón y espinacas con piñones es un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta combina el sabor ahumado del salmón con el sabor suave de la espinaca, y se acompaña de los dulces y crujientes piñones. Es una excelente opción para una comida saludable y deliciosa.
El salmón es una fuente excelente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son importantes para el mantenimiento de la salud cardiovascular y para el mantenimiento de la salud en general. La espinaca es una buena fuente de fibra, hierro y otros nutrientes importantes. Los piñones añaden un toque dulce y crujiente a la receta, además de ser ricos en vitamina E, magnesio, hierro y zinc.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 200 g de salmón ahumado
- 200 g de espinacas frescas
- 100 g de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalienta el horno a 200 °C. Desenrolla las láminas de hojaldre y colócalas sobre una bandeja de horno. Pincha el hojaldre con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
2. Corta el salmón ahumado en cubitos y colócalo sobre el hojaldre. Añade las espinacas y los piñones. Salpimienta al gusto.
3. Moja los bordes del hojaldre con un poco de aceite de oliva. Cierra el hojaldre formando una empanada y pincela la superficie con un poco más de aceite de oliva.
4. Hornea el hojaldre de salmón y espinacas con piñones durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado. Sirve caliente.
Beneficios
Salmón
- Rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Ayuda a mantener la salud cardiovascular.
- Contribuye al mantenimiento de la salud en general.
Espinacas
- Buena fuente de fibra, hierro y otros nutrientes importantes.
- Rico en antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.
- Contribuye a la salud del sistema digestivo.
Piñones
- Ricos en vitamina E, magnesio, hierro y zinc.
- Aportan energía de forma natural.
- Ayudan a mantener el sistema nervioso sano.
El hojaldre de salmón y espinacas con piñones es un plato saludable, delicioso y fácil de preparar. Combina los beneficios nutricionales del salmón, las espinacas y los piñones, para ofrecerte una comida nutritiva y sabrosa.