Huevos a la Flamenca es un plato típico de la cocina española. Se trata de una receta sencilla y deliciosa, compuesta por huevos, tomate y jamón, acompañado de patatas fritas. Esta sencilla receta se ha convertido en una de las más apreciadas de la cocina española.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 2 lonchas de jamón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
- Pica los ajos y los tomates y ponlos en una sartén con aceite de oliva.
- Añade la cebolla y el pimiento y saltea a fuego lento durante unos minutos.
- Añade las lonchas de jamón y deja cocinar durante unos minutos.
- Bate los huevos y añádelos a la sartén.
- Deja que los huevos se hagan a fuego lento.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente con patatas fritas.
Beneficios de los Huevos a la Flamenca
Nutricionalmente ricos
Los huevos a la flamenca son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, además de contener grasas saludables. El jamón aporta proteínas, hierro y zinc, mientras que los tomates son una buena fuente de vitamina C. Esto hace que sea un plato nutritivo y equilibrado.
Fácil de preparar
Los huevos a la flamenca son una receta muy sencilla de preparar. Se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes fácilmente disponibles. Esto hace que sea una receta perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar.
Versátil
Los huevos a la flamenca se pueden servir como plato principal o como acompañamiento. Además, se pueden añadir otros ingredientes para cambiar el sabor del plato. Por ejemplo, se pueden añadir pimientos, champiñones o salchichas para darle un toque diferente.
Conclusión
Los huevos a la flamenca son una receta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Esta receta ha sido una de las favoritas de la cocina española durante muchos años, y es fácil entender por qué. Esta receta es una buena opción para aquellos que buscan un plato rápido, nutritivo y delicioso.