Huevos al plato huevada es una receta muy sabrosa y nutritiva que se puede preparar fácilmente en casa. Esta receta es una versión más sencilla de huevos revueltos y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento para algunos platos. Esta receta es perfecta para una comida o cena rápida y nutritiva.
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1/4 de taza de pimiento rojo picado
- 1/4 de taza de tomate picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.
- Agregue la cebolla y el pimiento y sofría hasta que estén suaves, unos 5 minutos.
- Agregue el tomate y sofría por unos 3 minutos más.
- Reduzca el fuego a bajo y agregue los huevos. Revuelva los huevos con los vegetales y cocine hasta que los huevos estén casi hechos, unos 3 minutos más.
- Tempere con sal y pimienta al gusto.
- Sirva los huevos calientes con pan o arroz.
Consejos
- Puedes añadir otros ingredientes como jamón, salchichas, chorizo, champiñones, ajo, perejil, etc. a esta receta.
- Puedes añadir queso al final para un toque extra de sabor.
- Puedes servir esta receta con una ensalada para una comida más completa.
Advertencias
Asegúrate de no cocinar los huevos demasiado, de lo contrario se quedarán secos y duros. Si quieres una textura más suave, puedes agregar un poco de leche a los huevos antes de cocinarlos.