Huevos con setas y patatas es una receta clásica y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta contiene una gran cantidad de nutrientes y es fácil de preparar. Es una excelente opción para el desayuno, almuerzo o cena.
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 patatas
- 200 gramos de setas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta las patatas en rodajas y ponlas a freír en una sartén con aceite de oliva. Freír hasta que estén doradas y crujientes.
- Añade las setas a la sartén y mezcla con las patatas. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Rompe los huevos en un recipiente y bátelos con un tenedor hasta que estén homogéneos.
- Añade los huevos a la sartén con las patatas y setas. Mezcla todos los ingredientes y cocina durante unos 5 minutos.
- Añade sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Beneficios de los ingredientes
Huevos
Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Contienen cantidades significativas de vitamina A, vitamina B12, vitamina D, hierro, calcio, zinc y selenio.
Patatas
Las patatas contienen una gran cantidad de nutrientes como vitamina C, vitamina B6, potasio, magnesio, hierro y fibra. También contienen una pequeña cantidad de grasa y calorías.
Setas
Las setas son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Contienen vitaminas B, hierro, potasio, zinc, calcio y magnesio. También son una buena fuente de fibra y contienen una pequeña cantidad de grasa.
Conclusión
Los huevos con setas y patatas es una receta saludable y fácil de preparar. Esta receta contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, proteínas y fibra. Esta receta es una excelente opción para el desayuno, almuerzo o cena.