Introducción
Los aperitivos son ese pequeño tentempié que solemos comer antes de la comida principal, para abrir el apetito y disfrutar de una buena conversación. Sin embargo, muchas veces caemos en la rutina y acabamos ofreciendo siempre lo mismo. Por eso, en este artículo te proponemos algunas ideas para que puedas sorprender a tus invitados y hacer de tus aperitivos toda una experiencia culinaria.
Los clásicos
Antes de adentrarnos en las ideas más originales, no podemos pasar por alto los clásicos de los aperitivos. Hablamos de las aceitunas, los frutos secos, las patatas chips y las tostadas con paté o hummus. Son opciones rápidas y sencillas que siempre triunfan en cualquier reunión.
Las brochetas
Las brochetas siempre son una buena opción para aperitivos. Puedes elegir una combinación de embutidos, quesos y verduras para hacerlas más variadas. Lo ideal es que sean fáciles de comer y que no resulten demasiado pesadas. ¡Ah! Y no te olvides de ponerles un toque de salsa para que estén más sabrosas.
Ejemplo de brocheta:
- Jamón York
- Queso fresco
- Tomate Cherry
- Albahaca
Los dips
Los dips son ese tipo de aperitivo que siempre triunfa porque suelen gustar a todo el mundo. Puedes optar por un hummus de garbanzos, un dip de queso casero, una salsa de yogur con pepino o una crema de aguacate. Sirve los dips con crudités de verduras, palitos de pan o galletas.
Ejemplo de dip:
- Hummus de garbanzos
- Palitos de zanahoria, pepino y apio
Los pinchos
Los pinchos son una opción más elaborada que las brochetas, pero también pueden quedar muy vistosos y ser una sorpresa para tus invitados. Combina diferentes ingredientes en un palillo, como por ejemplo un langostino, una uva y un trozo de queso, y acompaña con una salsa agridulce.
Ejemplo de pincho:
- Langostino
- Uva
- Queso de cabra
- Salsa agridulce
Conclusiones
Como has podido comprobar, hay infinidad de posibilidades para sorprender a tus invitados con aperitivos originales y sabrosos. No te quedes en la rutina y prueba cosas nuevas. Además, no olvides que la presentación es importante, así que pon un poco de esfuerzo en decorar tus platos. ¡Buen provecho!