Langostinos en salsa: una receta deliciosa para todos los paladares.
Los langostinos en salsa son una receta que combina el sabor de los langostinos con una salsa hecha con ingredientes frescos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una comida familiar o una cena con amigos. Esta receta es fácil de preparar y ofrece un plato sabroso para todos los que participen. ¡Vamos a preparar un delicioso plato de langostinos en salsa!
Ingredientes
- 1 kilo de langostinos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero, debes limpiar los langostinos. Para ello, lávalos con agua fría y sécalos con papel absorbente. A continuación, pela y pica la cebolla y los ajos.
Ahora, en una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríelos a fuego medio durante unos minutos. Añade el tomillo y el perejil y cocina por unos minutos más. Agrega el vino blanco y deja que se reduzca. Luego, añade el caldo de pollo y deja que se cocine por unos minutos.
Ahora, en un recipiente aparte, derrite la mantequilla y añade la harina. Mezcla bien para formar una pasta y agrega a la sartén con la salsa. Deja que se cocine por unos minutos. Finalmente, agrega los langostinos a la sartén y deja que se cocinen por unos minutos. Retira del fuego y sazona con sal y pimienta al gusto.
Servir
Los langostinos en salsa se pueden servir como un plato principal. Puedes acompañarlos con arroz blanco, pasta o una ensalada verde. ¡Es una receta deliciosa y fácil de preparar!