Receta de Langostinos/Gambas a la Gabardina – Delicioso y Fácil de Hacer

Gambas o Langostinos a la Gabardina: Una Receta Fácil para Alegrar tus Comidas

Las gambas o langostinos a la gabardina son una receta clásica que se remonta a la época de la cocina francesa del siglo XVIII. Esta receta se caracteriza por su preparación sencilla y su sabor delicioso. Los langostinos o gambas se marinan en una mezcla de aceite, vinagre y especias, luego se envuelven en una capa de harina y se fríen en aceite caliente. Esta receta es una de las favoritas de muchas personas por su sencillez y su sabor.

Ingredientes:

• 2 libras de gambas o langostinos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de perejil
• 1 taza de harina
• Aceite para freír

Preparación:

1. Limpia los langostinos o gambas y quítaleles el cabello.
2. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil. Agrega los langostinos o gambas y deja marinar durante al menos una hora.
3. En un plato, coloca la harina. Saca los langostinos o gambas de la marinada y pásalos por la harina para cubrirlos completamente.
4. En una sartén con aceite caliente, fríe los langostinos o gambas a fuego medio hasta que estén dorados. Puedes darles la vuelta para que se frían por ambos lados.
5. Una vez que los langostinos o gambas estén dorados, retíralos de la sartén y ponlos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Sirve los langostinos o gambas a la gabardina calientes y disfruta de su sabor delicioso.

Consejos:

• Puedes servir los langostinos o gambas a la gabardina con una salsa de limón y ajo para aumentar el sabor.
• Si quieres añadir un toque de sabor, puedes añadir unas gotas de tabasco a la marinada.
• Es importante usar aceite caliente para freír los langostinos o gambas para evitar que se peguen entre sí.
• Puedes acompañar los langostinos o gambas a la gabardina con una ensalada o una guarnición de tu elección.

Beneficios de los Langostinos o Gambas:

Los langostinos o gambas son un alimento muy saludable, ya que son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Además, son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Esto significa que los langostinos o gambas son una excelente opción para aquellos que buscan comer de forma saludable. Además, tienen un sabor delicioso y son muy versátiles, lo que significa que pueden ser preparados de muchas formas diferentes.

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de langostinos o gambas a la gabardina!

Los langostinos o gambas a la gabardina son una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para alegrar tus comidas y para aprovechar los beneficios de los langostinos o gambas. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de langostinos o gambas a la gabardina!